KIT BIELA ČOKOLÁDA & PEKANOVÉ ORECHY

Name: KIT BIELA ČOKOLÁDA & PEKANOVÉ ORECHY - Gusti.sk
Brand: Marcagel s.r.l.
Price: 224.35 EUR
Availability: InStock

224,35 € s DPH

182,40 € bez DPH

18,70 €/kg s DPH

Marcagel s.r.l., Taliansko

Čistý luxus v každom kopčeku. Tento kit definuje modernú cukrársku eleganciu spojením zamatovej bielej čokolády a robustných pražených pekanových orechov. Výsledkom je prémiová príchuť, ktorá vo vitríne okamžite zaujme svojím netradičným profilom a sofistikovaným vzhľadom. Zabudnite na fádnu sladkosť – každé sústo je precíznou hrou kontrastov, kde jemné mliečne tóny kakaového masla plynule ustupujú intenzívnej, maslovo-dymovej chuti jadier. Kombinácia hladkého krémového základu a chrumkavého orechového variegata vytvára návykový zážitok, ktorý zákazníkov podnecuje k ďalšej návšteve.

Bez lepku

Kategórie: Kity, Produkty pre zmrzlinu Značky: Bezlepkové, Marcagel, Pre zmrzlinu

EASY SPRINT BIELA ČOKOLÁDA MARCAGEL 1,5kg 6 × 1,5 kg · Marcagel s.r.l. Zobraziť →

VARIEGATO PEKANOVÉ ORECHY MARCAGEL 3kg 1 × 3 kg · Marcagel s.r.l. Zobraziť →

Popis

Posuňte svoju vitrínu na úroveň špičkových svetových cukrární. Kit BIELA ČOKOLÁDA & PEKANOVÉ ORECHY prináša dokonalú fúziu hodvábnej, božsky jemnej bielej čokolády a intenzívne pražených pekanových orechov. Zamatovo hladký mliečny základ v ňom preteká hustými vlnami prémiového variegata, v ktorom chrumká záplava sekaných jadier s maslovo-dymovým podtónom. Doprajte svojej prevádzke tento rafinovaný kontrast textúr a premeňte každý kopček na čistý luxus, kvôli ktorému sa budú zákazníci neustále vracať.

TENTO KIT OBSAHUJE:

6x 1,5 kg SPRINT BIELA ČOKOLÁDA MARCAGEL
1x 3 kg VARIEGATO PEKANOVÉ ORECHY MARCAGEL

Technické informácie

Chuťový profil	Zamatová sladkosť bielej čokolády s mliečnymi tónmi, prepletená s intenzívnou, maslovo-dymovou chuťou pražených pekanových orechov
Farba	Elegantný, slonovinovo-biely základ mramorovaný s kúskami tmavohnedých pekanových orechov
Textúra	Hladká, krémová, s vysokou stabilitou vo vitríne
Skladovanie	Skladujte v suchu a chlade. Chráňte pred priamym slnečným žiarením.
Trvanlivosť	Uvedená na obale produktu
Výrobca	Marcagel s.r.l.
Krajina pôvodu	Taliansko

Bez lepku

Ďalšie informácie

Hmotnosť	12 kg

Návod na použitie

PRÍPRAVA VODY: Do čistej nádoby si odmerajte 3 litre vody. Pre najlepšiu rozpustnosť odporúčame vodu s teplotou cca 20 – 25 °C.
MIEŠANIE: Do vody postupne vsypte celý obsah vrecka (1,5 kg).
MIXOVANIE: Použite ponorný mixér a mixujte približne 2 minúty. Dbajte na to, aby v zmesi nezostali žiadne hrudky a prášok sa úplne spojil s vodou.
RELAXÁCIA ZMESI: Nechajte zmes postáť 10 – 15 minút.
MRAZENIE: Zmes nalejte do stroja a mrazte pomocou programu pre MLIEČNU ZMRZLINU. Hoci sa zmes pripravuje s vodou, prášok už obsahuje mliečnu zložku, vďaka čomu bude výsledkom hustá krémová zmrzlina, nie ľadový sorbet.
VRSTVENIE: Pri vypúšťaní hotovej zmrzliny do vaničky bohato prekladajte zmes VARIEGATOM PEKANOVÉ ORECHY. Mramorujte v nepravidelných vlnách, aby v každom kopčeku zostal zachovaný výrazný vizuálny kontrast a chrumkavá textúra pražených orechov.
ZDOBENIE: Na záver povrch vaničky ozdobte zvyšným variegatom a celými jadrámi pekanových orechov pre dosiahnutie maximálneho estetického efektu vo vitríne.
SKLADOVANIE: Skladujte v suchu a chlade. Chráňte pred priamym slnečným žiarením.

Zloženie

VARIEGATO PEKANOVÉ ORECHY MARCAGEL – 3 kg
ZLOŽENIE: Pražené pekanové orechy (63 %) (mleté, nasekané), cukor, slnečnicový olej, emulgátor (E 322 / slnečnicový lecitín), soľ, aróma.

SPRINT BIELA ČOKOLÁDA MARCAGEL – 1,5 kg
ZLOŽENIE: Cukor, sušené odstredené mlieko, glukózový sirup, dextróza, sušený kokosový tuk, emulgátory (E 471, E 477, E 470a, E 472a), stabilizátory (E 466, E 412), sušená smotana, laktóza, vláknina, mliečne bielkoviny, arómy, soľ.

Alergény: Obsahuje orechy a mlieko. Vlastnosti: Bezlepkový.