VARIEGATO JAHODA NATUR MARCAGEL 3kg
Marcagel s.r.l., Taliansko
VARIEGATO JAHODA NATUR je prémiový preter určený na mramorovanie, zdobenie a prelievanie. Vyniká sýtou červenou farbou, podmanivou vôňou čerstvých jahôd a predovšetkým vysokým podielom výberových kúskov ovocia, ktoré si zachovávajú svoju prirodzenú textúru a šťavnatosť. Vďaka nemu premeníte obyčajnú zmrzlinu či dezert na umelecké dielo plné intenzívnej chuti a podmanivých farebných kontrastov.
Rastlinný
Bez lepku
Bez laktózyPopis
Tento produkt bol špeciálne vyvinutý pre remeselných zmrzlinárov a cukrárov, ktorí chcú svojim výrobkom dodať autentickú chuť, podmanivú vôňu a atraktívny vzhľad. Vďaka vyváženému pomeru prírodnej sladkosti a jemnej ovocnej kyslosti dodáva dezertom plnú a ničím nefalšovanú chuť čerstvého ovocia. V oblasti remeselnej zmrzliny produkt slúži najmä na mramorovanie a prelievanie mliečnych základov ako fior di latte, vanilka, jogurt alebo panna cotta, no výborne zintenzívni aj čisté jahodové sorbety. V cukrárskej výrobe zase funguje ako dokonalá vrchná poleva na cheesecakey, panna cottu, ako stabilná ovocná plnka do tort a monoporčných dezertov, prípadne na efektné vrstvenie do sklenených pohárov. V neposlednom rade nájde uplatnenie v pekárenstve a cateringu, kde je ideálnou voľbou na okamžité zdobenie a dochutenie teplých vaflí, palaciniek, lievancov, maslových croissantov či raňajkových kaší.
Výživové hodnoty na 100 g
| Zložka | Hodnota |
|---|---|
| Energetická hodnota | 185 kcal |
| Tuky | 0.2 g |
| z toho nasýtené MK | 0 g |
| Sacharidy | 38.4 g |
| z toho cukry | 36.9 g |
| Vláknina | 11.1 g |
| Bielkoviny | 0.5 g |
| Soľ | 0.03 g |
Technické informácie
| Forma | Ovocné variegato s kúskami jahôd |
| Chuťový profil | Autentická chuť zrelých jahôd |
| Farba | Sýto červená farba s prirodzeným leskom |
| Textúra | Hustá, polotekutá a lesklá konzistencia |
| Dávkovanie | Podľa chuti |
| Použitie | Zmrzlina, dezerty v pohárikoch, plnenie makróniek, prelievanie tort |
| Balenie | 3 kg (hermeticky uzatvárateľné vedierko) |
| Skladovanie | Skladujte na chladnom a suchom mieste (do 20 °C) |
| Trvanlivosť | Uvedená na obale produktu |
| Výrobca | Marcagel s.r.l. |
| Krajina pôvodu | Taliansko |
| Mrazuvzdorná | Zostáva mäkké aj pri -18°C |
RastlinnýBez lepkuBez laktózyĎalšie informácie
| Hmotnosť | 3 kg |
|---|
Zloženie
Jahody, cukor, vláknina, glukózový sirup, regulátor kyslosti (E 330), voda, zahusťovadlo (E 440), arómy, konzervant (E 202), farbivo (E 160d).
